Coffea arabica pianta del caffè

Caffè Robusta

La nostra ambizione è che entro il 2030 tutta la plastica utilizzata nei nostri prodotti sia basata su materiali rinnovabili o riciclati. La plastica rinnovabile è prodotta da materiali come olio vegetale, mais, grano e canna da zucchero. La plastica riciclata ci permette di dare una seconda vita a prodotti non biodegradabili come le bottiglie in PET che altrimenti finirebbero in discarica. L’utilizzo di fonti riciclabili riduce inoltre la nostra dipendenza dal petrolio come materia prima.

Attualmente oltre il 40% dei nostri prodotti in plastica è basato su materiali riciclati e rinnovabili e il nostro obiettivo è raggiungere il 100%. Aggiungendo alla nostra offerta prodotti realizzati con materiali riciclati e rinnovabili, speriamo di ispirare altre aziende a fare lo stesso.Eliminazione graduale della plastica monousoGli articoli in plastica monouso inquinano gli ecosistemi se non vengono smaltiti in modo responsabile. Come parte del nostro impegno nei confronti delle persone e del pianeta, tutti i prodotti in plastica monouso della gamma globale di arredi per la casa sono stati eliminati nel 2020. Questo include articoli come piatti, tazze e cannucce di plastica offerti nei nostri ristoranti, bistrot e caffè. PET e PP, le nostre plastiche più utilizzateIl Poletilene Tereftalato (PET) e il Polipropilene (PP) sono plastiche durevoli, igieniche e resistenti alla frantumazione. Assorbono pochissima acqua e hanno una buona resistenza chimica. Sia il PET che il PP possono essere riutilizzati e riciclati, riducendo così i rifiuti e dando al prodotto diverse vite attraverso l’uso e il riutilizzo.

Come si cura una pianta di caffè arabica?

Un’elevata umidità, una luce luminosa indiretta e un terreno umido, ricco, ben drenante e leggermente acido sono gli aspetti più importanti della cura delle piante di caffè in casa. Assicurare temperature miti tra i 18ºC e i 27ºC, concimare ogni 2-4 settimane durante la stagione di crescita e monitorare la presenza di parassiti.

La Coffea arabica produce chicchi di caffè?

Originaria dell’Etiopia, la pianta del caffè (Coffea arabica) fiorisce in primavera con piccoli fiori bianchi e poi porta bacche di mezzo centimetro che da verdi diventano gradualmente scure. Ognuno di questi frutti contiene due semi, che alla fine diventano i chicchi di caffè che si usano per preparare il caffè.

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Posso coltivare una pianta di caffè in casa?

Ma con il giusto ambiente interno, è possibile coltivare una pianta di caffè – sì, lo stesso tipo che produce chicchi di caffè – a casa propria.

Cos’è il caffè

Normalmente la pianta del caffè cresce nelle regioni tropicali e temperate calde, dove diventa una grande pianta selvatica. A casa è molto facile da coltivare e si consiglia di metterla in un vaso grande in un posto piacevole, ad esempio vicino alla macchina per il caffè espresso. Bene, sul davanzale, almeno vicino a una finestra, in modo che riceva abbastanza luce. Non troppa luce subito! Se la finestra è rivolta a sud, è meglio lasciare che la pianta si “abitui” alla luce del sole mettendola gradualmente in una posizione sempre più luminosa. Dopo 2 o 3 anni la pianta produce fiori bianchi che danno una piacevole aria dolce, poi arrivano le bacche mature che diventano rosse. E queste bacche contengono i chicchi di caffè coltivati in casa!

La Coffea Arabica cresce bene in casa, tra i 16 e i 21 gradi. Volete tenerlo fuori? Allora portatela in casa prima dell’autunno, la pianta non tollera temperature inferiori ai 12ºC. Ama stare in un ambiente luminoso, ad esempio vicino alla finestra, ma ci vuole un po’ per abituarla alla luce diretta del sole. Per questo motivo è meglio posizionarla a circa tre metri dalla finestra e spostarla gradualmente verso la finestra fino al davanzale. In estate può anche essere lasciata all’esterno.

Caffè arabica

La Coffea arabica è stata descritta scientificamente per la prima volta da Antoine de Jussieu, che la chiamò Jasminum arabicum dopo aver studiato un esemplare proveniente dal Giardino Botanico di Amsterdam. Linneo la inserì nel proprio genere Coffea nel 1737.[5]

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La Coffea arabica è l’unica specie poliploide del genere Coffea, in quanto porta 4 copie degli 11 cromosomi (44 in totale) invece delle 2 copie delle specie diploidi. In particolare, la Coffea arabica è il risultato di un’ibridazione tra le diploidi Coffea canephora e Coffea eugenioides,[6] rendendola così un allotetraploide, con due copie di due genomi diversi. Questo evento di ibridazione all’origine della Coffea arabica è stimato tra 1,08 milioni e 543.000 anni fa ed è legato alle mutate condizioni ambientali dell’Africa orientale.[7]

Le piante selvatiche crescono tra i 9 e i 12 m di altezza e hanno un sistema di ramificazioni aperto; le foglie sono opposte, semplici, da ellittico-ovate a oblunghe, lunghe 6-12 cm e larghe 4-8 cm, di colore verde scuro lucido. I fiori sono bianchi, hanno un diametro di 10-15 mm e crescono in grappoli ascellari. I semi sono contenuti in una drupa (comunemente chiamata “ciliegia”) di 10-15 mm di diametro, che matura dal rosso vivo al viola e contiene tipicamente due semi, spesso chiamati chicchi di caffè.

Pianta di caffè arabica

Questo membro della famiglia delle Rubiaceae è uno dei 90 del genere Coffea.  Si ritiene che la Coffea arabica sia stata la prima specie di caffè ad essere coltivata, essendo stata coltivata nell’Arabia sud-occidentale per oltre 1.000 anni.  È un arbusto sempreverde che presenta foglie lucide di colore verde scuro con bordi arruffati su steli di salice.

Dopo 3 o 4 anni, la Coffea arabica produce fiori bianchi a forma di stella, dolcemente profumati. I fiori sono seguiti da frutti verdi che, con la maturazione, diventano rossi e poi quasi neri, un processo che dura diversi mesi. All’interno di ogni frutto maturo si trovano 2 semi (o chicchi) che, opportunamente tostati, possono essere macinati e trasformati in caffè.

Coltivare le piante di caffè in casa è facile. Sono piante vigorose e longeve. Sono piante da appartamento attraenti, ma non aspettatevi che offrano la tazza di caffè del mattino. La pianta di caffè in grani può raggiungere i 15 metri o più nel suo habitat tropicale nativo, ma rimane molto più piccola se confinata in un vaso. È possibile tagliarla per controllarne le dimensioni. Una potatura severa non la danneggia affatto.Potare la pianta del caffè in primavera per mantenerla cespugliosa e piena.  La potatura gli conferisce anche una forma attraente. Utilizzate delle forbici pulite per tagliare il fusto con un angolo di 45°, a 1,5 cm sopra l’ascella di una foglia (il punto in cui una foglia si attacca al fusto).  In primavera, rinvasate in un vaso più grande di 2,5 cm (1-2 pollici). Utilizzate un vaso con un foro di drenaggio per evitare di inzuppare il terreno. Volete usare un vaso decorativo senza foro di drenaggio? Usatelo come cachepot. Basta infilare il semplice vaso da vivaio all’interno del cachepot. Uso piccole rocce sul fondo dei cachepot per mantenere il vaso interno al di sopra dell’acqua di drenaggio.

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Sonia Ricci

Sonia Ricci è una studentessa di biologia e blogger che scrive della sua prospettiva unica sulla scienza. Il suo blog tratta argomenti che vanno dalle ultime ricerche sull'impatto del cambiamento climatico alle opinioni sulle implicazioni etiche delle nuove tecnologie genetiche. Sonia è appassionata nel rendere la scienza accessibile a tutti e crede che tutti possano trovare qualcosa di interessante nella biologia se si prendono il tempo di cercarlo: seguite il suo blog per aggiornamenti regolari!