Prugna da prugna
Prugne rosa africane (prugne giapponesi o cinesi)La sezione principale di questo articolo potrebbe essere troppo breve per riassumere adeguatamente i punti chiave. Si prega di prendere in considerazione la possibilità di ampliare la sezione principale per fornire una panoramica accessibile di tutti gli aspetti importanti dell’articolo. (Luglio 2022)
Le prugne potrebbero essere state uno dei primi frutti addomesticati dall’uomo.[2] Tre delle specie più coltivate non si trovano in natura, ma solo nei pressi degli insediamenti umani: Il Prunus domestica è stato rintracciato nelle montagne dell’Europa orientale e del Caucaso, mentre il Prunus salicina e il Prunus simonii sono originari della Cina. Resti di prugne sono stati rinvenuti in siti archeologici del Neolitico insieme a olive, uva e fichi.[3][4] Secondo Ken Albala, le prugne sono originarie dell’Iran.[5] Sono state portate in Gran Bretagna dall’Asia.[6]
Le prugne sono un gruppo di specie diverse. Gli alberi di susino di importanza commerciale sono di medie dimensioni, solitamente potati a 5-6 metri di altezza. Senza potatura, gli alberi possono raggiungere i 12 metri d’altezza e una diffusione di 10 metri. La fioritura avviene in mesi diversi in varie parti del mondo, ad esempio a gennaio circa a Taiwan e all’inizio di aprile nel Regno Unito.[12]
Qual è il susino più diffuso?
Albero di prugne di Santa Rosa: Il susino più popolare per uso commerciale e per la coltivazione domestica, il Santa Rosa produce tonnellate di frutti dolci e viola scuro.
Quanti tipi di susini esistono?
Sebbene siano diffusi in molte aree del mondo, i tipi di susino si suddividono in tre gruppi di varietà generali. Le varietà giapponesi (Prunus salicina) ed europee (Prunus domestica) sono quelle più comunemente coltivate e rappresentano la maggior parte delle prugne che si trovano sul mercato.
Damson
Prugne rosa africane (prugne giapponesi o cinesi)La sezione principale di questo articolo potrebbe essere troppo breve per riassumere adeguatamente i punti chiave. Si prega di prendere in considerazione la possibilità di ampliare l’introduzione per fornire una panoramica accessibile di tutti gli aspetti importanti dell’articolo. (Luglio 2022)
Le prugne potrebbero essere state uno dei primi frutti addomesticati dall’uomo.[2] Tre delle specie più coltivate non si trovano in natura, ma solo nei pressi degli insediamenti umani: Il Prunus domestica è stato rintracciato nelle montagne dell’Europa orientale e del Caucaso, mentre il Prunus salicina e il Prunus simonii sono originari della Cina. Resti di prugne sono stati rinvenuti in siti archeologici del Neolitico insieme a olive, uva e fichi.[3][4] Secondo Ken Albala, le prugne sono originarie dell’Iran.[5] Sono state portate in Gran Bretagna dall’Asia.[6]
Le prugne sono un gruppo di specie diverse. Gli alberi di susino di importanza commerciale sono di medie dimensioni, solitamente potati a 5-6 metri di altezza. Senza potatura, gli alberi possono raggiungere i 12 metri d’altezza e una diffusione di 10 metri. La fioritura avviene in mesi diversi in varie parti del mondo, ad esempio a gennaio circa a Taiwan e all’inizio di aprile nel Regno Unito.[12]
Nome comune della prugna
La forma varia a seconda della sottospecie, ma in genere è ovale con una punta corta all’apice o a goccia. Le foglie presentano piccoli denti ai margini e sono lisce nella parte superiore. Alcune foglie sono lanuginose nella parte inferiore.
Il prugno si può trovare naturalizzato nelle siepi, nelle bordure del bosco, nelle macchie e nei luoghi di scarto. Molti alberi sono relitti di coltivazioni, mentre alcuni vengono ancora introdotti in campagna da noccioli di prugna scartati. Fiorisce meglio in luoghi riparati, al riparo dai venti freddi e dalle gelate, poiché la maggior parte dei susini fiorisce e fruttifica precocemente.
I frutti sono ampiamente utilizzati nella produzione di alimenti e bevande per creare marmellate, conserve e bevande alcoliche. Sviluppano il loro sapore migliore quando vengono lasciate maturare sull’albero. Esistono fondamentalmente due tipi principali: Prugna europea e Prugna giapponese. La polpa della prugna europea è più asciutta, con un contenuto d’acqua molto più basso rispetto a quella giapponese, il che la rende più adatta all’essiccazione. Il legname viene occasionalmente utilizzato per strumenti musicali, ma tende a essere più raro a causa delle dimensioni ridotte degli alberi.
Zucchero di canna
Abbiamo ereditato il susino insieme alla casa, quindi non abbiamo mai avuto idea di che tipo di susino fosse. È cresciuto rapidamente ed è diventato un albero molto speciale. Per cominciare, è il primo susino a fiorire nel quartiere e credo che sia ammirato da tutti come un segno di primavera. Possiamo pranzare sotto i suoi rami in estate, quando fa così caldo che gli ombrelloni non riescono a proteggere dal calore dei raggi solari. I rami sono abbastanza robusti da sostenere un’altalena e fanno ombra alla colonia di api minatrici (Andrena cineraria) che vive nell’erba vicino al tronco. Non riceviamo prugne ogni anno perché negli anni più freddi i fiori o i frutti appena formati si congelano. Ci sono stati anni in cui l’erba è stata tappezzata di prugne cadute e io ho potuto ingozzarmi dei piccoli frutti gialli raccogliendoli e passandoli agli amici. Sono anni in cui la marmellata e la composta di prugne sono abbondanti.
Quest’anno non ci ha deluso e il 12 febbraio ho colto il primo fiore che si apriva. Non ero l’unica persona ad osservare il proprio susino, leggendo il blog di Vincent Albouy ho scoperto il nome del susino che avevo sempre chiamato il mio susino selvatico. Così ora ho una serie di nomi tra cui scegliere. Si tratta di un Prunus cerasifera e ha i nomi comuni di ciliegio o prugna mirobolana.
