Come curare la pianta di salvia

Come curare la pianta di salvia

Benefici della salvia

Quando viene piantata per la prima volta, la salvia deve essere annaffiata ogni pochi giorni per mantenere il terreno costantemente umido. Una volta che le piante si sono consolidate, è possibile ridurre le annaffiature a una volta ogni 1-2 settimane. Un pollice (2,5 cm) d’acqua ogni 7-10 giorni è sufficiente per mantenere le piante di salvia in salute e in crescita. La salvia tollera molto bene la siccità, quindi è meglio fornire meno acqua se non si è sicuri se innaffiare o meno. Tenete d’occhio le condizioni del terreno e le precipitazioni naturali per evitare di annaffiare troppo.

Non è una buona idea innaffiare la salvia ogni giorno. Questo perché la pianta richiede solo 1 pollice (2,5 cm) di pioggia a settimana. Il terreno in cui è piantata la salvia deve essere lasciato asciugare tra un’annaffiatura e l’altra. L’annaffiatura quotidiana evita che il terreno si secchi, causando il marciume delle radici e la morte della salvia.

Se si annaffia la salvia ogni giorno, si corre il rischio di esagerare con le annaffiature, che sono molto dannose per questa erba. È meglio fornire non più di 1 pollice (2,5 cm) d’acqua a settimana piuttosto che cercare di annaffiare quotidianamente. In effetti, una buona pioggia dovrebbe mantenere la salvia per 7-10 giorni senza ulteriore acqua.

La salvia ama il sole o l’ombra?

La salvia cresce meglio in pieno sole e in un terreno con un ottimo drenaggio. Se coltivata in un terreno inzuppato, marcisce. Lo spazio da lasciare tra una pianta e l’altra dipende dalla varietà che si sta coltivando, ma di solito varia tra i 12 e i 24 pollici.

Quanto spesso si annaffia una pianta di salvia?

Quando viene piantata per la prima volta, la salvia deve essere annaffiata ogni pochi giorni per mantenere il terreno costantemente umido. Una volta che le piante si sono consolidate, è possibile ridurre le annaffiature a una volta ogni 1-2 settimane. Un pollice (2,5 cm) d’acqua ogni 7-10 giorni è sufficiente per mantenere le piante di salvia in salute e in crescita.

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Usi dei fiori di salvia

La salvia è un’erba fresca, essiccata o macinata che viene spesso utilizzata per condire un arrosto di tacchino o di pollo. Ma sapevate che i suoi sapori terrosi si adattano bene a una grande varietà di piatti? È ottima per arricchire qualsiasi piatto autunnale e, se coltivata in casa, può portare un po’ di freschezza. La salvia può essere coltivata all’aperto nelle zone USDA da 5 a 9; tuttavia, se coltivate un giardino di erbe aromatiche in casa, non dovete preoccuparvi della zona in cui vi trovate! Finché l’ambiente interno è in grado di soddisfare le esigenze della pianta di salvia, sarà facile coltivare un’erba bella e rigogliosa.

Uno dei motivi migliori, se non il migliore, per coltivare la salvia in casa è che potrete avere rametti freschi di questa erba ogni volta che lo desiderate. Se vi ritrovate a usare la salvia in molte ricette e odiate il costo delle erbe in negozio, coltivarne un po’ in un giardino di erbe aromatiche in casa è una soluzione economica, comoda e divertente. Inoltre, il sapore della salvia è più forte nelle foglie più recenti rispetto a quelle più vecchie, quindi non abbiate paura di raccogliere!

Usi della salvia

La salvia è molto lenta ad affermarsi, quindi preparatevi ad aspettare se la coltivate da seme. Una volta stabilita, tuttavia, la salvia comune è ragionevolmente resistente e tollera quasi tutte le condizioni, purché riceva una dose regolare di sole pieno.

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Si adatta bene alla coltivazione in contenitore e cresce anche in casa se le viene data sufficiente luce. Se a ciò si aggiungono le foglie vellutate grigio-verdi e i fiori viola, si ottiene un’erba o una pianta da fiore adatta a tutti i giardinieri.

La salvia cresce quasi ovunque, purché sia in pieno sole per buona parte della giornata. Il terreno migliore è quello di medio impasto ben scavato, con una o due manciate di farina di roccia da aggiungere due volte durante l’estate. La salvia non ama i terreni sempre umidi: è originaria delle zone mediterranee.

La salvia è venduta nella maggior parte dei centri di giardinaggio in piccoli vasi: purché siano acquistati dopo che è passato il pericolo di gelo, possono essere piantati direttamente all’esterno. Questo è il modo più rapido e affidabile per iniziare a coltivare la salvia. Assicuratevi che vicino al fusto principale sia presente un traliccio di 90 cm, a cui la pianta può essere legata man mano che cresce. La salvia può stare in piedi da sola per la maggior parte del tempo, ma il vento forte può spezzare il fusto legnoso e fragile. Se la pianta è stata piantata in primavera, a luglio dovrebbe essere possibile raccogliere qualche foglia.

Come curare la salvia in casa

La salvia (Salvia officinalis) è un’erba sensazionale, rinomata per le sue proprietà curative e antisettiche, che ha molti usi. Si trova in prodotti da bagno come profumi, saponi e persino pot pourri. In cucina è un’aggiunta deliziosa ai ripieni di pollo e carne, oltre che a piatti a base di uova e verdure.

La salvia è una pianta perenne resistente con foglie grigiastre e insoliti steli quadrati (una caratteristica di tutte le salvie). I fiori sono solitamente lilla o viola, ma possono essere anche rosa o bianchi.    Piantatela ai margini del vostro orto per attirare le api o semplicemente per ravvivare una zona calda e secca del giardino.

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Esistono diverse cultivar di salvia, tra cui una con foglie dorate e una con fogliame dalle sfumature viola. C’è anche la bella salvia “Tricolour”, con foglie verdi e crema che si tingono di viola e rosa.    Esistono anche altri tipi di salvia commestibile, come la salvia ananas (Salvia elegans), ma questa pagina si occupa solo della salvia comune (Salvia officinalis).

Come coltivare la salviaLa salvia è un’altra erba mediterranea che necessita di una posizione in pieno sole e non ama l’umidità estiva o i piedi bagnati. Un buon drenaggio e la circolazione dell’aria sono essenziali per mantenere le piante in salute.    La salvia viene spesso coltivata in vaso, soprattutto nelle regioni costiere umide, dove dà buoni risultati grazie al drenaggio e alla circolazione dell’aria.

Sonia Ricci

Sonia Ricci è una studentessa di biologia e blogger che scrive della sua prospettiva unica sulla scienza. Il suo blog tratta argomenti che vanno dalle ultime ricerche sull'impatto del cambiamento climatico alle opinioni sulle implicazioni etiche delle nuove tecnologie genetiche. Sonia è appassionata nel rendere la scienza accessibile a tutti e crede che tutti possano trovare qualcosa di interessante nella biologia se si prendono il tempo di cercarlo: seguite il suo blog per aggiornamenti regolari!